czwartek, 20 czerwca 2013

Karmelowa kaszka manna

Z braku czegokolwiek słodkiego w domu w czasie sesji (co jest wielkim błędem!) i leżakującej na półce w lodówce resztki masy kajmakowej, powstała eksperymentalna "papka".
Efekt? Niespodziewanie obłędny! Choć takie połączenia sugeruję jedynie fanom najwyższego stężenia cukru w deserze.

A do zrobienia tego pysznego deseru wystarczy tylko:
  • 100-150g przygotowanej z mlekiem kaszy manny
  • 50-70g gotowej masy kajmakowej
Mleko do przygotowania kaszy doprowadzamy do wrzenia z 3/4 ilości masy kajmakowej (mmm, mleko karmelowe!), dodajemy kaszkę wg upodobań, mieszamy dokładnie do zgęstnienia i ściągamy z ognia. Dodajemy resztę przygotowanego kajmaku i już tylko delikatnie mieszamy z kaszką.

Chodzi o to, by znaleźć własne ulubione proporcje. Ja dodałam dużo kajmaku i moja kaszka miała piękny karmelowy kolor oraz bardzo intensywny smak (i chyba milion kalorii).
Wielbiciele słodkich deserów i charakterystycznego smaku kajmoakowego będą w niebie! Polecam.