Zebra

• 35 dag mąki (lub 2 szklanki)
• 8 jaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki oleju
• 1 łyżka kakao
• 30 dag cukru

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubijać na pianę ze szczyptą soli i stopniowo dodawać cukier. Do ubitych na sztywno białek na wolnych obrotach wmiksować zółtka i olej. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Ciasto podzielić na pół, do jednej części dodać kakao.
Wylewać na blachę partiami, zaczynając od środka - najlepiej nakładać naprzemian po 5 łyżek, tak by powstały kolorowe kręgi.

Piec 40-50 minut w temperaturze 180st. C.
Najlepiej kroić po skosie