Kopiec kreta

ciasto:

• 5 jaj
• 1 szkl oleju
• 2,5 szkl mąki krupczatki
• 1,5 szkl cukru
• 1 szkl gorącej wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao

Jaja ubić z cukrem, miksując dodawać mąkę, wodę, olej, proszek do pieczenia i kakao.

Piec ok. 45 minut w temp. 180-200 st C.
Po upieczeniu ciasta ściąć wierzch tak, by spód miał ok 1 cm. Ścięty wierzch pokruszyć na drobinki.

krem:

• 6 bananów
• 1 galaretka bananowa lub morelowa
• 1 czekolada mleczna
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 cutryna
• 3 śmietany kremówki

Banany pokroić wzdłóż na pół, skropić cytryną i ułożyć sciśle na spodzie z ciasta.
Galaretkę rozpuścić w połowie szklanki wody, ostudzić. Czekoladę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub bardzo drobno posiekać. Kremówkę ubić z cukrem (warto dodać śmietan-fix), dodać galaretkę i startą czekoladę, wymieszać.

Masę wyłożyć na spód z bananami, dokładnie przykryć pokruszonym ciastem.