- 5 żółtek,
- 5 łyżek stołowych wody,
- 10 dag cukru,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 150 g mąki,
- 5 białek.
Zółtka ubić z cukrem i wodą. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto powinno być puszyte i dość gęste. Piec gofry na złoto, poczekać do wystudzenia, aby nabrały chrupkości.
