Przepis pochodzi z wydawnictwa popularnej margaryny "Kasi". Sprawdzony wielokrotnie i ulubiony.
Ciasto:
- 60 dag mąki,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2 jajka,
- 2 żółtka,
- 20 dag margaryny,
- 3 łyżki mleka,
- 3 łyżki miodu,
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego.
Polewa orzechowa:
- 1/2 kostki margaryny
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki miodu
- 20 dag posiekanych orzechów włoskich
Krem I:
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego.
Krem II:
- 1 puszka skondensowanego mleka słodzonego lub gotowej masy krówkowej.
Mąkę wymieszaną z sodą i
przesianą przez sito na stolnicę, posiekać z margaryną. Dodać
pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić je na trzy
części. Trzy identyczne prostokątne formy
(najlepiej 20x30cm) wylepić ciastem.
Margarynę, cukier i miód do
polewy orzechowej rozpuscić w rondelku, dodać orzechy i podgrzewać
aż do uzyskania gęstej masy. Wylać ją na trzecią cześć ciasta
i piec razem z pozostałymi.
Ugotować budyń według przepisu
podanego na opakowaniu, zużywając o jedną trzecią mniej mleka,
niż podano. Ostudzić. Na jeden z upieczonych i
ostudzonych placków nałożyć budyń, przykryć drugim plackiem
posmarowanym karmelem (w celu otrzymania karmelu z mleka skondensowanego, puszkę
z mlekiem wstawić do garnka z wodą i gotować 3 godziny, ostudzić), a następnie nakryć ostudzonym! plackiem z
polewą orzechową.
Czas pieczenia placków to ok 12-15
minut, temperatura: 170-180 st. C
Ciasto najlepiej smakuje po jednym,
dwóch dniach "leżakowania" w lodówce.
